The Oscar Winner of the Capixaba Coffee It was the diligence and care that José Carlos Velten, 43, dedicated to each coffee bean that resulted in his name printed on the label of a special edition of Realcafé Reserva. The rural producer from Alto Nova Almeida, in Marechal Floriano, was the winner of the last…
Da água ao vinho: como o ES está produzindo os melhores cafés do mundo A Realcafé foi destaque na coluna Mundo Business, do Folha Vitória, em uma matéria que trata da qualidade dos cafés do Estado e como eles começaram a se destacar nacionalmente e internacionalmente. A reportagem contou com a participação do superintendente do…
Interesting facts about Cafuso Factory Production stages: 1- Roasting: the green coffee is roasted in an automatic roaster with capacity to roast on average 150kg every 4 minutes. Daily roasting capacity is 18,000kg. 2- Blend: the coffees are blended according to the Traditional Cafuso and Extra strong Cafuso ratio, products made from different amounts of…
Você sabia que existem inspeções para as embalagens do Café Cafuso e do Realcafé Reserva? O compromisso com a qualidade dos alimentos e, sobretudo, com a saúde do consumidor final vai além do que imaginamos. Exemplo disso é o cuidado com todas as embalagens dos produtos Cafuso e do Reserva, que são inspecionadas para atender…
Oscar do Café Capixaba Foi o capricho e o cuidado com cada grão de café de José Carlos Velten, de 43 anos, que levou o nome dele para uma edição especial do Realcafé Reserva. O produtor rural de Alto Nova Almeida, em Marechal Floriano, foi o vencedor da última edição do Prêmio Realcafé/UCC de Qualidade,…
Curiosidades da Fábrica da Cafuso Quais são as etapas de produção: 1- Torração: o café verde é torrado através de um torrador automático com capacidade de torra de 150 kg em média a cada 4 minutos. Capacidade de torração diária de 18.000 de café verde. 2- Blend: mistura dos cafés de acordo com a proporção…
Did you know there are inspections for Café Cafuso and Realcafé Reserva packaging? The commitment we have with the food quality and with the consumer’s health goes beyond what we first imagined. A good example of this is the careful inspection of Cafuso and Reserva packaging to make sure they meet the required quality criteria…